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创意餐厅营销理念

餐厅营销

推销你的餐厅在当今的数字世界里,这是很有挑战性的,尤其是当你还在努力应付日常管理餐馆的任务时。有创意的餐厅营销对于留住现有顾客、吸引新顾客以实现长期增长至关重要。

不管你是一个人还是和一个餐厅营销机构,你需要了解你的目标受众。你的营销对象是有孩子的家庭还是年轻人?记住不同的群体会对不同的广告做出怎样的反应。如果你了解你的受众,你就能确保你的品牌信息传达给正确的人,并将营销预算花在正确的地方。

启用移动订购和交付

越来越多的顾客希望在点餐时做到个性化和灵活性,因此餐馆不得不使用自助服务亭和通过移动设备点餐。

点菜方面最大的变化是,为了增加潜在的外卖服务,餐厅与外卖服务建立了关系。网上订餐的顾客往往比没有订餐的顾客更经常光顾餐厅,而餐厅将从外卖应用程序和网站上看到很多好处。

许多餐馆在没有跟踪送货对利润实际影响的情况下增加了送货服务。如果你提供送货服务,或者正在考虑提供送货服务,那么确保你在餐厅使用的运营软件可以自动跟踪送货费用对财务的影响,这样你就可以对你的营销优先级做出更明智的选择。

优化你的菜单工程

你的菜单是餐厅营销中最显眼的部分之一,所以保持它的相关性和盈利性是非常重要的。在数据的驱动下,创建菜单需要平衡盈利能力和受欢迎程度。在你的市场营销中使用菜单工程数据,比如让你的任何促销活动都有一个高利润的项目,可以确保做出正确的食品成本决策,给你的顾客一个良好的体验,增加你的餐厅的底线。

增加利润的菜单设计决策应该基于两个主要数据点:需求和边际贡献。菜单工程跟踪菜单上不同的项目如何对你的底线做出贡献,并分析产品的最佳组合,以确定你可以做出哪些改变,以获得最佳利润。当你对菜单上的每一项如何为你的利润做出贡献有了最新的了解时,菜单工程是最有效的。

优先考虑当地的搜索引擎优化

当地的搜索引擎优化就是当你优化你当地餐馆的网站,使其在搜索引擎结果页面上排名靠前,你当地的人们会搜索你的地区,比如“达拉斯的意大利餐馆”。为了优化本地SEO,使用你的受众正在搜索的关键字,你可以用谷歌关键字规划工具。把你的网站开发集中在这些关键词的排名上。

本地搜索引擎优化并不总是容易的,但它可以真正回报。大多数用户只会浏览搜索结果的第一页,所以花点力气进入第一页是很值得的。

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